低糖質なお好み焼きの作り方をご紹介!ダイエット中にも食べられます|横浜のパーソナルトレーニングジム-5REPS-

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公開日:2019/12/08 最終更新日:2020/06/25

低糖質なお好み焼きの作り方をご紹介!ダイエット中にも食べられます

お好み焼きといえば粉モノ!糖質も高いしカロリーも高くなりがちなため、ダイエット中は避けてしまいますよね。

低糖質のお好み焼きのレシピも色々ありますが、豆腐で作ってもやっぱり本物のお好み焼きにはだいぶ遠い「お好み焼き風」のものになってしまったり・・・。

低糖質お好み焼きミックスや大豆粉を使ったお好み焼きなど、たくさん試してきましたが色々作った中で1番美味しいと思うお好み焼きのレシピを紹介します。

もちろん超低糖質でダイエット向き!しかも簡単に作れます。

サイリウムとおからで食物繊維もたっぷりとれて満腹感もばっちり!生地のほとんどが食物繊維なのに食感はモチモチ!味もお腹も大満足のお好み焼きです。低糖質なお好み焼きのモソモソ感が苦手!というかたは是非試してみてください。

使う具材によっても変わりますが、生地だけだと約120㎉、具をいれても200㎉前後なので安心ですよ。

作り方(1人分)

材料

  • おからパウダー 10g
  • サイリウム 5g
  • 和風顆粒だし 小さじ1(白だしや削り粉でも可)
  • 卵 1個
  • 水 70cc
  • キャベツ 2枚
  • お好みの具(肉、魚介など)
  • ソース類
  • 青のり、かつお節などお好みで

手順

1.キャベツと具材を好みの大きさに切っておきます

2.おからパウダーと水をボウルに入れてよく混ぜます。

3.卵、サイリウム、キャベツ、顆粒だし、具材を加えてさらに良く混ぜる。

4.両面をフライパンで焼く(柔らかめなのでひっくり返すとき注意!)

5.お皿にうつしてお好みでソースやかつお節などをトッピングする

紅しょうがやネギなど具材は好きなものを追加してください。筆者は紅えびや切りイカなどを入れるとさらに本格的なお好み焼きに近くなるので気に入っています。

サラダチキンを入れてもおいしく食べられます(笑)ダマが多いと感じたらお水を少し増やしてみてください。菜箸でも可能ですが、泡だて器で混ぜるほうがダマが残りにくいです。

カロリーは上がりますがチーズなどを入れても◎普通のソースを使う場合はかけ過ぎないようにしてくださいね。糖質オフのソースを使うのもおすすめ。チーズを入れるとカロリーはあがりますが、ソースなしで少量のしょうゆでもおいしく食べられますよ。

キムチを入れてお醤油とラー油で食べるのもとっても美味しいです!チヂミのようになります。

是非自分好みにアレンジしてみてください!

おからパウダーはスーパーならたいてい売っています。サイリウムは売ってないこともあるので通販で手に入れるほうが良いかもしれません。サイリウムとおからを組み合わせたダイエットレシピはたくさんあるので、買っておいて損はないかも。

5REPSでもどんどん紹介していく予定です!是非一緒に作っておいしく楽しくダイエットしましょう。

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